Produits complémentaires

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À l’abonnement à votre panier bio d’hiver, il est possible de choisir de vous approvisionner en produits complémentaires biologiques (pains artisanaux, œufs, viandes). Si vous êtes déjà abonné-e et que vous souhaitez ajouter un forfait « pain » ou « viande » à votre panier, écrivez-nous à info@biolocaux.coop.

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Tous ces produits sont certifiés 100% biologiques et locaux. Ils proviennent d’autres fermes qui sont, comme le collectif Bio Locaux, membres de la CAPÉ – Coopérative pour l’Agriculture de Proximité Écologique.

VIANDES

  • Bœuf biologique de la ferme Le boeuf à Fredo
  • Agneau de pâturage biologique de la Ferme de la Colline (Labelle, Laurentides)
  • Porc biologique de pâturage de La ferme coopérative aux champs qui chantent (Brownsburg, Laurentides)
  • Poulet entier biologique de la ferme familiale Ferme Picardier (Brébeuf, Laurentides)
  • Viandes biologiques du bio transformateur et bio producteur Rhéintal (Bécancour, Centre-du-Québec)

PRODUITS SECS

Producteur « Moulin des Cèdres »:

  • Farine de blé blanche tout usage biologique (2kg) :

Farine

Issue de la récolte de blé des Fermes Longprés, cette farine de blé blanche est non blanchie et tamisée. La machine à cylindre du Moulin permet l’extraction d’une farine qui conserve toute l’intégrité des éléments nutritifs pour la plus grande joie des boulangers et pâtissiers amateurs ou professionnels.

  • Farine de maïs biologique (détails à venir)
  • Flocons d’avoine biologiques (1,5kg) :

avoine

Issus de la récolte d’avoine nue (sans écorce) des Fermes Longprés, le procédé de fabrication de ces flocons est très simple : criblage, roulage et ensachage.  Avec une haute teneur en protéine et un goût authentique, ces flocons sont appréciés tant en gruau que dans les recettes.

  • Huile de tournesol biologique (375 ml) :

Huile

Issue de la récolte de tournesol des Fermes Longprés, cette huile de tournesol extra vierge pressée à froid est produite depuis plus de vingt ans. Le processus de presse lent et sans chaleur, ainsi que la filtration par décantation assurent la conservation du bon goût du tournesol.

  • Pois à soupe biologiques (détails à venir)
Producteur « Boulangerie des Rosiers »:
  • Pain biologique d’épeautre (600g)
photos pain épeautre_red
Ingrédients : Farine biologique (blé non blanchi, épeautre intégral, seigle intégral), eau filtrée et structurée par vortex, levain biologique, sel gris de Guérande. Peut contenir des graines de sésame.
  • Pain biologique multigrain (600g)

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Ingrédients : Farine biologique (blé intégral, blé non blanchi), eau filtrée et structurée par vortex, levain biologique, grains entiers concassés biologiques (millet, lin, orge, seigle, maïs, blé), sirop d’agave biologique, sel gris de Guérande. Peut contenir des graines de sésame.

  • Pain biologique sans-gluten, sarrasin et carotte (650g)

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Ingrédients : Farine de sarrasin biologique, eau filtrée et structurée par vortex, levain de sarrasin, carottes râpées, sel gris de Guérande. Peut contenir des graines de sésame.

Producteur « Ferme Bibeau »:

  • Baies de sureau biologiques (détails à venir)

Producteur « Rucher APIS »:

  • Miel biologique

OEUFS

Producteur « la ferme coopérative aux champs qui chantent »

  • Oeufs frais biologiques de poules élevées en plein air

SACS BIO LOCAUX

sac new logo et légumes

Fabriqué au Québec, ce sac en tissu fait de fibres recyclés est pratique et durable. Vous pourrez montrer fièrement que vous encouragez l’agriculture locale et biologique!